石雕龍柱是寺廟祠堂常用的石雕柱子，一般都是以青石石材為主，祠堂是一種比較莊嚴嚴肅的地方，那么它所使用的石材顏色一般也不會太亮麗，青石就是屬于一種古香古色，穩重的感覺，用于祖廟祠堂石比較合適的。作為古代寺廟祠堂上大型建筑物前面做裝飾用的巨大石柱。其柱身多雕刻升龍圖案，其龍由云海中盤旋而升，表達的是騰飛云天、縱橫宇內的意念和愿景。
在寺廟祠堂中的石雕龍柱一般有兩種形式，它的雕刻設計都是將龍身環繞柱身一圈，一種是龍尾在上，龍頭在下，像是從天而降的既視感，另一種則是龍頭上昂，龍爪握珠，升龍呈沖天之勢，祥云饒伸，有著很強的氣勢感。其寓意則是保佑信眾，子孫升騰豪氣的寓意。
寺廟祠堂石一個很嚴肅的地方，有龍柱在支撐，也能給整座祠堂廟宇帶來吉祥平安的作用。特別是在臺灣，福建各個地方的祠堂祖廟，人們對于龍柱的裝飾很重視，龍柱上雕刻的龍是一種祥瑞之獸，有著很高的地位，它們反映了民族文化中的信仰、幻想。
泉州凱巖石業制作的石雕龍柱，采用優質的石質精雕細琢而成，善用千年文化雕鑿工藝的研究、傳承、融合和發揚，使石雕作品承載藝術文化、體現更多社會價值。
