綠色食品是指，產自優良生態環境、按照綠色食品標準生產、實行全程質量控制并獲得綠色食品標志使用權的安全、優質食用農產品及相關產品。綠色食品屬于“三品一標”其中的一項，也被列入政府項目申報的準入資質。
1.綠色食品標準規定：
◆產品或產品原料的產地必須符合綠色食品的生態環境標準。
◆農作物種植、畜禽飼養、水產養殖及食品加工必須符合綠色食品的生產操作規程。
◆產品必須符合綠色食品的質量和衛生標準。
◆產品的標簽必須符合農業農村部制定的《綠色食品標志設計標準手冊》中的有關規定。
2.凡綠色食品產品的包裝必須做到：
①“綠色食品的四位一體”，即標志圖形、“綠色食品”文字、編號及防偽標簽。
②AA級綠色食品標志底色為白色，標志與標準字體為綠色;而 A級綠色食品的標志底色為綠色，標志與標準字體為白色。
③“產品編號”正后或正下方寫上“經中國綠色食品發展中心許可使用綠色食品標志”文字，其英文規范為“Certified Chinese Green Food Product”。
④綠色食品包裝標簽應符合國家《食品標簽通用標準》GB7718。標準中規定食品標簽上必須標注以下幾方面的內容：食品名稱;配料表;凈含量及固形物含量;制造者、銷售者的名稱和地址;日期標志(生產日期、保質期)和儲藏指南;質量(品質等級);產品標準號;特殊標注內容。
綠色食品認證
綠色食品根據《綠色食品標志許可審查程序》的申請，綠色食品認證流程如下：
區/縣級負責材料初審工作，認證過程全部由省綠辦及中國綠色食品發展中心負責，認證程序如下：
1.認證申請/獲取內審員證書
2.受理及文審
3.現場、產品抽樣
4.環境監測
5.產品檢測
6.認證審核
7.認證評審
8.頒證
正常辦結周期：12-18個月
